Récolte des pommes

Récolte des pommes
Récolte des pommes
Récolte des pommes
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Récolte des pommes
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Récolte des pommes
Récolte des pommes
Récolte des pommes

La fin de l'été laisse toujours la part belle aux couleurs dans la nature. Celles des feuilles qui passent du vert au marron en passant par le rouge et le jaune, celles des fougères qui laissent des patchworks naturels dans les champs et les landes, et en fin celles des pommes, qui, selon la variété nous passent du rouge au vert et le contraire. Cette année encore, les élèves de 3ème ont participé au ramassage des pommes dans le verger conservatoire du lycée Armand David. Celui-ci, riche de 200 pommiers et de dizaines de variétés locales a été planté, il y a une vingtaine d'année afin de perpétuer la tradition séculaire du cidre en Pays Basque. Nos élèves eux, ont ramassé le fruit dit « défendu » afin de le transformer en jus de pomme et le commercialiser. Du producteur au consommateur. Ce projet est riche dans bien des domaines : historique, culturel, agricole et économique.

Maintenant que tout c'est passé sans pépin, vivement la dégustation !!!